В честь народного праздника Масленицы состоялся кулинарный мастер-класс по приготовлению блинов, который провела Чалова Лидия Константиновна.
Владимир Семенов, заместитель председателя Думы Ханты-Мансийского автономного округа — Югры, региональный координатор партийного проекта «Старшее поколение», поздравил Лидию Константиновну с праздником и передал подарок.
Провести мастер-класс пал на Лидию Константиновну неспроста. Она много лет проработала поваром в местном детском саду, заслужив репутацию мастера своего дела. Испечённые ей блины давно стали любимым лакомством жителей посёлка, ведь ни одно праздничное мероприятие не обходится без этого традиционного блюда.
Вот простой рецепт блинов от Лидии Константиновны:
— Молоко: 1 литр
— Яйца: 3 штуки
— Соль и сахар: по вкусу
— Мука 350 грамм.
Сначала смешайте часть молока с яйцами, солью и сахаром. Затем добавьте муку, размешивая до однородности. Постепенно влейте оставшееся молоко, продолжая помешивать, чтобы избежать комочков.
Каждая участница мастер-класса смогла попробовать свои силы в приготовлении блинов, узнав тонкости технологии и насладившись результатом своего труда.
Борисова Ольга Владимировна и Жукова Светлана Климентьевна — дополнили атмосферу праздника исполнением веселых народных частушек, добавив радостный и позитивный настрой. Это придало особый колорит домашней встрече, превратив её в настоящий семейный праздник.
